在当下外卖平台激战正酣、高油高糖外卖屡屡引发公众血糖焦虑的背景下，营养学专家给出了一份科学“抗老食谱”：好好吃饭真能更年轻！有研究表明，一日三餐在饮食上多下功夫，不仅远离健康威胁，最重要的是还能延缓衰老。

据2024年浙江大学医学院邵逸夫医院消化内科的研究人员在《衰老》(Aging)期刊上发表的研究证实，复合膳食抗氧化指数(CDAI)与生物衰老的潜在相关性。具体来说：平时多吃抗氧化食物，能让你的身体更年轻一些。其原因可能是：抗氧化剂能减轻氧化应激和身体的炎症反应，其中氧化应激有可能会导致细胞损伤，并可能与年龄相关疾病有关，炎症也与衰老和年龄相关疾病有关。

因此，从科学健康的角度而言，补充抗氧化剂或摄入富含抗氧化成分的食物能帮我们减轻身体的氧化损伤，延缓衰老速度。在众多抗氧化物质中，来自雨生红球藻中的天然虾青素堪称“抗氧化之王”，其抗氧化能力远超维生素C、维生素E、β - 胡萝卜素等常见抗氧化剂。除了强大的抗氧化能力，虾青素还具有显著的抗炎作用。在这种双重保护机制的作用下，能有效扑灭氧化应激和炎症反应带来的危害，进而为延缓衰老速度按下“减速键”。

首先，虾青素展现出的强大抗氧化能力源自其独特的穿透力。虾青素是唯一能够穿透人体的多种重要屏障，包括血脑屏障、血-视网膜屏障等的类胡萝卜素。凭借卓越的穿透力，虾青素得以直接抵达并作用大脑、眼睛、生殖系统等对人体至关重要的关键器官，能够穿越细胞膜，深入细胞内部，清除细胞内外的自由基，减轻氧化应激反应，从而保护细胞免受氧化损伤，在体内全方位的发挥抗氧化和保护作用。

其次，虾青素在抗炎方面也有着出色的表现。炎症反应是身体对损伤或感染的一种防御机制，但过度的炎症反应却会对身体造成伤害。虾青素可以调节体内的炎症信号通路，抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应的程度。就像给身体里的“小火苗”泼上一盆冷水，让炎症得到及时控制，避免炎症对身体组织造成长期损害，进而降低因炎症引发的衰老和疾病风险。

基于多年市场深耕与口碑积淀，绿A虾青素已悄然成为当代消费者对抗衰老的首选方案。作为国内虾青素产业化进程的开拓者与产品核心研发力量，绿A生物始终引领行业创新方向——继开发出国内首款红A阿斯达虾青素软胶囊产品后，成功研发出冻龄虾青素产品。这一创新产品在添加相当浓度的天然虾青素成分外,还复配了γ-氨基丁酸和胶原蛋白肽，其独特的复配成分组合和卓越的抗氧化能力，充分契合现代人对抗衰的全面需求，为消费者带来更系统、更高效的抗衰选择。

尽管摄入富含抗氧化成分的食物对延缓衰老大有裨益，但在快节奏的现代生活中，上班族每日被外卖、快餐包围，高油高糖饮食结构让抗氧化食材(如深色蔬菜、浆果、坚果)的摄入量往往不足。因此，通过补充虾青素等抗氧化剂，或许是守护年轻态最务实的选择。